Ingeniero en Pesquerías, con Maestría y Doctorado en Acuicultura, especializado en nutrición acuícola. Destaca por sus contribuciones al desarrollo y evaluación de materias primas de valor agregado, aditivos para alimentos balanceados y suplementos, así como por su papel clave en el diseño y formulación de alimentos para acuicultura. Ha dirigido y ejecutado más de 100 ensayos de laboratorio y en granja para 65 empresas de nutrición animal e institutos de investigación a nivel mundial. Es autor de numerosos artículos revisados por pares, trabajos técnicos, libros y manuales prácticos, así como capítulos de libros sobre acuicultura.
Conferencia: Aditivos novedosos seleccionados e ingredientes funcionales para la optimización costo-efectiva de nutrientes críticos en la formulación de alimento para camarón.